这些城市共建食品安全信息追溯体系,目的是......

发表时间:2019-12-27 15:48

2019年12月5日,长三角区域一体化食品安全信息追溯平台启动仪式在上海举行。四地共同启动长三角区域一体化食品安全信息追溯平台,并就具体合作事宜和行动方案进行了签约。


此次签约明确将上海、南京、无锡、杭州、宁波、合肥市六市列为首批长三角食品安全信息追溯试点城市,正式启动长三角区域一体化食品安全信息追溯平台,逐步实现一市三省食品安全信息追溯系统的数据共享和互联互通,不断提升区域食品安全治理工作的精细化管理能力。

同时,明确将猪肉、大豆油、粳米(包装)、冷鲜鸡(包装)、豇豆、番茄、土豆、冬瓜、辣椒、婴幼儿配方乳粉6大类10个品种作为追溯品种。

到2020年底,将实现试点城市上述品种追溯覆盖率和上传率100%目标,建立统一的长三角食品安全信息追溯团体标准,实现生猪及生猪产品的全链条追溯,共同开展食品安全信息追溯宣传推广,构建长三角区域从田间到餐桌完整的追溯链条。


此次签订协议和启动长三角食品安全信息追溯平台的目的是:

一是整合各区域、各环节、各行业、各监管部门的食品安全信息追溯数据,形成区域内统一的食品安全信息库。长三角食品安全信息追溯平台应用大数据、人工智能技术,逐步形成长三角食品安全信息追溯“一张网”。

二是对区域内食品生产经营单位的主体信息、追溯信息、监管信息、抽检信息、舆情信息等方面进行多维度画像,形成可量化、可视化区域食品生产经营企业食品安全“维度图”。长三角食品安全信息追溯平台,通过试点研究制定契合长三角区域的食品安全信息追溯统一技术标准, 推进食品安全信息追溯“二维码”等技术应用。

三是完善长三角地区食品安全信息追溯管理机制,形成跨区域食品安全信息追溯体系格局,打造长三角食品安全信息追溯“一网一图”。对于通过食品安全信息追溯所发现的食品安全违法行为进行联合打击,倒逼各类食品企业落实主体责任。

四是依托长江经济带食品安全应急协作机制,进一步加强信息共享通报、事件联合处置、技术互助协作、应急联合演练等措施,共同提升区域内食品安全突发事件处置应对能力。


真正码防伪溯源体系,目前已经为众多食品企业提供过解决方案:湖北稻花香酒业、百事可乐七喜、湖北游泳酒业、湖北华贵饮品、潜江小龙虾、什湖米业、麻城米酒、劲宝食品、仙桃香米、绿衫米业、宜昌九湖春果酒、咸宁通山县雪顶茶叶、咸宁桂陈祥桂花酒、十堰真武酒业、晶丝燕尔燕窝、咸伙计饮品等。


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