解密二维码农产品溯源四大问答!

发表时间:2018-09-30 13:07作者:真正码

问题1:农产品溯源追溯的是什么?


答:农产品溯源业务以农产品追溯码为业务信息传递载体,以农产品追溯标签为表现形式,以农产品溯源信息管理系统为服务手段实现对各类农产品的种植、加工、流通、仓储及零售等各个环节的全程监控,并对农产品追溯信息进行整理、分析、评估、预警,从而完善了国家食品安全监管体系,消费者可以随时查询食品的相关信息,从而确保吃上放心食品。


问题2:农产品为什么要溯源?农产品溯源的目的和意义?


答:食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全,农产品溯源的目的是为了建立一个覆盖农产品从初级到深加工各个阶段的信息库,一旦出现问题农产品,及时发现、及时处理,同时规范农产品种植、加工,对规范化的农产品生产企业树立了品牌。


问题3:农产品溯源是否适合各种类型的企业?


答:农产品溯源主要是对农产品生产过程信息的整理和监控,是监管要求的共性指标,适合各种参与溯源的企业。但农产品溯源和企业个性需求是有区别的。

(1)农产品溯源包含很多种类,目前大部分是种植作物、养殖业等,每种溯源种植、生产方式都会有所不同,溯源的侧重点也不会一样。

(2)每个企业生产工艺也有不同,溯源不是个性化的,是监管共性化的指标,比如蔬菜、大米,更多监管是否农残超标、重金属超标、黄曲霉素超标等重点指标,监管数据与企业个性化需求不同。


问题4:农产品溯源对企业能有什么好处


答:农产品溯源首先是一个建立在规范化生产基础之上,打造优质企业的品牌标识系统,企业参与溯源,规范生产就能打造品牌从而提高销量,为农超对接机制的建立奠定质量保障基础,对政府、企业、消费者来说是多赢的。


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