从农田到餐桌的全流程溯源系统！

农产品“从农田到餐桌”，既是一个实体的制造、提供过程，也是一个信息生产、传递过程。生产者需要市场信息进行生产，监管者需要生产信息进行监管，消费者需要产品信息进行选择。

基于二维码技术的农产品溯源系统

1.农产品溯源管理综合系统——数据的处理存储中心

通过该系统可以将地方特色农产品的种植过程信息数据化；通过质量监督部门对农产品生产过程进行监督，对成熟的农产品进行抽查检验，通过数据进一步证实生产过程的真实可靠性，通过第三方对产品进行背书，使消费者对农产品产生足够的信任感，增强消费者信心；消费者最后通过手机二维码，方便快捷的查询农产品的信息。

2.种植信息管理系统

种植信息管理系统是整个溯源管理建设的基础，它是溯源管理的关键环节，这部分数据的真实性和有效性关系到溯源过程的成败。该系统的主要功能是记录农产品生产的详细信息（如产品产地，播种育苗、施肥、灌溉、用药防治病虫害、采收时间等），把农产品生产过程信息化，为每一个农产品建立一份“电子档案”，对他们的生产过程全程记录，将记录的信息存储到农产品溯源管理系统的数据库中，方便以后的查询。同时可以采用加密技术，通过私钥对信息进行加密，为每一批经过抽样检查合格的农产品生成二维码标签，在该标签中记录该农产品的生产过程信息；没有经过检验检测或检验检测不合格的产品则不能生成二维码，不能使用农产品溯源二维码标签。

3.质量监督管理系统

在质量监督管理环节，质量技术监督管理部门可不定期的进行抽查，检查农产品生产者生产过程是否符合要求、是否存在虚报瞒报信息行为，并把检查结果上传至溯源管理综合系统。另外，在农产品成熟采摘时节，在田间地头进行采样检测，并把检测报告上传到溯源管理综合系统，通过数据说话，增加优质农产品质量的说服力。这样一方面政府给好的农产品背书，真正达到“优质优价”；另一方面还可以克服政府盲目背书的缺点，把不符合规范要求的农产品排除在可溯农产品范围之外，增强政府背书的公信力。消费者可以在农产品溯源平台上检索到质量监督管理部门上传的检测报告。

4.销售查询追溯系统

在销售环节，为了让消费者更好的了解农产品的生产过程和产品质量，需要为消费者提供多种查询手段，实现农产品的质量溯源。销售查询追溯系统采用智能手机二维码识别系统，使用揭秘算法中的公钥，对产品上的二维码进行识别，就可以清楚的知道产品编码、生产者、生产日期、溯源管理系统网址等信息。消费者要想了解更加详细的信息，可以登录溯源管理系统网址，通过产品编码，就可以检索到该产品详细的种植过程，质检报告等，该农产品的电子档案就会一览无余的展现到消费者面前，就能真正达到“买的放心，吃的安心”。

二维码在农产品溯源系统中的运用，对于“农产品溯源”系统的建设具有重大意义，为地方特色农产品提供一种低成本、高效益的推广方案。农产品溯源系统对农产品生产记录全程进行“电子化”管理，为农产品建立透明的“身份档案”，采购方、消费者使用手机二维码可快速查询到相关生产信息，从而实现“知根溯源”，满足消费者知情权，做到放心采购和消费。同时，通过此举提高生产者科学生产自律意识，提升农产品品牌，更好的促进优质农产品流通销售，具有很好的应用前景和很高的推广价值。